Θεσσαλικός Κάμπος

Όπως μία γυναίκα θα πρόβαλλε τα θέλγητρά της για να τη γνωρίσουμε, η Λάρισα αφήνει να μιλήσουν τα εξαιρετικά γαστρονομικά της προϊόντα ως οι ιδανικοί πρεσβευτές. Προορισμοί γνωστοί ή λιγότερο γνωστοί, μας καλούν να γευθούμε όσα προσφέρει ο τόπος.

Λευκές γεύσεις στο τραπέζι

Λίγο ψωμί κι ένα κομμάτι τυρί – φέτα, μανούρι, γαλοτύρι, κασέρι, κεφαλοτύρι, τελεμές, αλλά και γιαούρτι ή φρέσκο βούτυρο – αρκούν για μία ολοκληρωμένη απόλαυση. H γευστική γοητεία των τυροκομικών προϊόντων της Λάρισας αδιαμφισβήτητη, με υψηλή ποιότητα ενώ εξέχουσα θέση καταλαμβάνει η φέτα Ελασσόνας. Τον Αύγουστο, θα επισκεφθούμε οπωσδήποτε την ετήσια Πανελλήνια Γιορτή Φέτας.

Τσιπουροκατάνυξη στον Τύρναβο

Το καυτό «δάκρυ του Θεσσαλικού Κάμπου», το ονομαστό τσίπουρο Τυρνάβου, γεμίζει τα ποτήρια το ένα μετά το άλλο. Η παρέα ανοίγεται, γελά, τσιμπολογά νοστιμιές στα παραδοσιακά μεζεδοπωλεία με το γλυκό σπιτικό κέρασμα στο τέλος, να σφραγίζει την ανάμνηση της φιλίας.

Μωσαϊκό από πίτες στη Ραψάνη

Η αστείρευτη φαντασία και δημιουργικότητα που επιδεικνύουν οι νοικοκυρές στη Ραψάνη, έχουν γεννήσει πάνω από 30 διαφορετικά είδη πίτας, με κορυφαία την καλοκαιρινή χορτόπιτα.

Κόκκινο μεθύσι με κράνα

Όταν παρουσιάστηκε ο δίσκος με το βαθυκόκκινο λικέρ, κανείς δεν φανταζόταν την υπέροχη αίσθηση που θα κυρίευε τους τυχερούς επισκέπτες. Τα κράνα, χαρακτηριστικός θάμνος της θεσσαλικής γης, θα τα απολαύσουμε και ως γλυκό του κουταλιού ή μαρμελάδα ή ακόμη και διαλύοντας με νερό το συμπυκνωμένο χυμό τους.

Στα Φάρσαλα για… γλυκό

Χαλβάς Φαρσάλων: σήμα κατατεθέν της πόλης το δημοφιλές γλύκισμα, χαράζεται στη γευστική μνήμη μας μόλις το δοκιμάσουμε. Αλλά δύσκολα αντιστεκόμαστε και σε μία χούφτα μεγάλα, γλυκά και νόστιμα αμύγδαλα από τη Λάρισα, τη νούμερο ένα παραγωγό της χώρας με ισχυρή παρουσία και στο εξωτερικό. Απλώνοντας το χρυσαφένιο αρωματικό μέλι από τον Όλυμπο στο ψωμί, καταλαβαίνουμε πως θα ήταν ο παράδεισος αν ήταν γεύση.

Μία πανδαισία γεύσεων μας περιμένει στο Θεσσαλικό Κάμπο!